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11月4日,以"两业深度融合 共塑丝路臻品"为主题的消费名品成果汇在陕西宝鸡正式启幕。这场由中国经济信息社主办、陕西省工业和信息化厅支持的活动,汇聚了工信部及内蒙古、宁夏、甘肃、新疆等多省区政企学界代表。而在众多参展品牌中,作为工信部首批"中国消费名品"入选品牌的西凤酒,无疑是最受瞩目的那一个。
一场成果汇,为何花落宝鸡?很多人会问,全国性的消费名品成果汇,为什么偏偏选在宝鸡这座西北城市举办?答案其实藏在西凤酒的根脉里。
宝鸡是周秦文明的沃土,也是西凤酒的产业原点。这里酿造白酒的历史可以追溯到殷商晚期,至唐宋达到鼎盛,数千年无断代传承,让西凤酒成为中国历史文化名酒中最具代表性的存在之一。厚重的工业遗产与灿烂的华夏酒文化在此交汇,构成了本次活动落地的深厚底色。
活动期间,"荟萃丝路?名品扬声"消费名品品牌展同步开展。西凤酒展台上,红西凤、红盖老绿瓶等系列产品整齐陈列,兼具传统美学与时代气息的完整产品矩阵,引得与会嘉宾频频驻足。对于熟悉西凤酒的消费者来说,这样的阵仗并不意外??近年来西凤酒在产品结构升级上的动作有目共睹,高端线稳住品牌高度,大众线守住市场基本盘,一个清晰的矩阵型布局已经成形。
"两业融合",老名酒的进化论本次成果汇的核心议题是"两业融合"??推动先进制造业与现代服务业深度融合。对白酒这一兼具制造属性与文化属性的行业而言,这个命题尤其值得玩味:企业不仅要把酒酿好,更要把品牌讲好、把体验做好、把文化传出去。
西凤集团公司董事长张正作为"陕西臻品"企业代表登台发言,系统阐述了西凤酒的融合逻辑。在制造端,西凤建设了10万吨标准化、智能化、规模化的现代酿造基地,稳步扩大凤香型核心产能;在科研端,深化高校产学研合作,聚焦智能酿造、原粮培育、风味研究等领域持续攻关,多项科研成果跻身国内、国际先进行列;在品控端,依托全链条质量管控体系,实现从田园到餐桌的全流程标准化管控。
而在服务端,西凤酒深挖宝鸡丝路文化、周秦文化、凤酒文化等核心资源,立足"中国酒源"定位,建成行业一流的西凤酒文化博物馆,打造国家级工业旅游路线,实现"传统酿造+文化传播+场景体验+品牌服务"的深度融合。换句话说,西凤酒不再只是一个"生产导向"的酒厂,而是一个"消费者导向"的品牌综合体??这恰恰是传统老字号转型升级最需要的一步。
名品之夜:当凤香遇见丝路文明如果说白天的成果汇展示的是硬实力,那么11月3日晚的"沉醉与芬芳??名品之夜"品牌文化交流活动,则是一次软实力的集中输出。来自内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、新疆等省区的政企界人士120余人齐聚一堂,以酒为媒,共话文脉传承与产业融合。
张正在致辞中的一句话颇具分量:"单个品牌力量有限,众多国货品牌、各地特色臻品同向而行,才能汇成时代之声。"这与西凤酒一贯的品牌观一脉相承??名品不是孤立的商业存在,而是地域文化的载体、产业高质量发展的缩影。活动现场,西凤酒还参与了"陕西臻品名品培育战略合作项目"签约,与乳业、葡萄酒、纺织、特色农产品等多赛道企业互学互鉴,共同探索两业融合的创新路径。
写在最后在白酒行业深度调整期的当下,"怎么卖"固然重要,但"凭什么被记住"才是更本质的问题。西凤酒给出的答案是:制造为本、服务赋能、文化铸魂。三千年的酿造史是它的底气,凤香型白酒国家标准制定企业的身份是它的专业背书,而主动拥抱两业融合的姿态,则是它面向未来的确定性。
从宝鸡凤翔的一座酒厂,到工信部首批"中国消费名品",西凤酒的进化之路,或许正是中国老字号品牌集体突围的一个鲜活样本。凤香依旧,故事常新,这杯来自三千年前的酒,正在被这个时代重新定义。
西凤酒1952,正宗西凤酒,凤香型精品,中国四大名酒→ 西凤酒1952
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