7月22日,西凤酒官方账号发了一条不太起眼的消息:广东分公司2026年上半年工作总结暨下半年工作部署会议召开。通稿里有一句话,值得整个行业琢磨——下半年招商,坚持"招一家、扶一家、活一家"。
在白酒行业的语境里,这句话是反常识的。过去二十年,名酒全国化的通行打法是"广撒网":多签商、多压货、多铺点,报表上的经销商数量和终端网点数就是战绩。而"招一家、扶一家、活一家",等于主动把分母做小。
一家老名酒,在中国最开放的酒水市场上,为什么要做减法?
一、广东,是块最难啃的骨头
先说清楚广东对西凤意味着什么。
它是全国第一经济大省,酒水消费总量常年居前,销售环境高度开放,几乎没有地方保护。但正因为开放,这里也是全国竞争最惨烈的战场:酱酒在这里完成了第一轮全国化启蒙,粤商对头部酱香产品的忠诚度极高;同时本地饮酒习惯偏清淡、偏低度,粤菜的鲜甜口感与高度重口白酒并不天然亲和。
对西凤更难的是"认知空白"。凤香型在陕西是常识,在广东不少消费者眼里,"西凤"是历史课本里首届四大名酒的那个名字,却不是餐桌上的选项。没有地缘红利,没有乡愁加成,只能靠产品和渠道硬碰硬。
也正因为难,西凤把广东定位为"样板市场"。南部大区负责人此前在经销商返厂座谈中的说法是,广东要"持续发挥标杆作用"。样板的含义很清楚:这里跑通的模型,可以复制到所有非根据地市场。
二、深圳埋下的伏笔
其实西凤在广东下注,不是今年才开始的。
2023年5月,次高端新品红西凤1978选择在深圳全国首发。一个陕西品牌,把承载高端化野心的新品首秀放在珠三角,这个动作本身就是宣言:西凤不打算只做"陕西的西凤"。那一年红西凤1978全年招商248家,红西凤品牌也由此补齐了"超高端—高端—次高端"的完整价格带布局。
三年后回看,深圳首发是伏笔,广东攻坚是正文。
三、"三个一"到底在说什么
拆开看,"招一家、扶一家、活一家"是三层递进的承诺。
招一家,是把筛选权前置。通稿写得很明确:精准筛选具备优质终端资源、成熟团购能力的经销商。翻译成人话——不看你有多少钱,看你手里有没有真实的酒店、烟酒店和团购客户。次高端白酒的动销高度依赖圈层,没有终端和团购能力的商家,签下来也只是仓库搬运工。
扶一家,是资源跟着人走。签得少,意味着每一家能分到的市场费用、品鉴会资源、人员支持都更厚。西凤这几年推进的直营专卖店、文化体验店、营销商学院培训体系,本质上都是把"扶"做成可交付的东西——2024年公司新增54家专卖店、5家文化体验店,升级建设第二代专卖店100余家,这些都是留给商家的弹药。
活一家,是考核口径的转移。不只考核打款多少,更看商家有没有赚到钱、库存有没有良性周转。2025年初的全球经销商大会上,西凤明确把"提高合作伙伴盈利能力"放在工作首位;这次广东的表述,是那句话在区域层面的落地。
四、双核聚焦:为什么砍到只剩红西凤和酒海
配套动作同样克制:下半年招商,聚焦红西凤、酒海等核心产品。
这是老名酒的必答题。西凤过去因为开发品牌繁多,一度被贴牌乱象反复消耗品牌信用——2024年公司关停回收各类产品条码170余个,就是刀刃向内的清理。在一个陌生市场上,如果一次推十几个系列,消费者记不住,经销商互相打架,价格体系三个月就会崩。
只推两条主线:红西凤打品牌高度,酒海讲工艺差异。前者回答"西凤值不值这个价",后者回答"西凤和别人有什么不一样"。一个立面子,一个立里子。
五、下行期里,全国化的逻辑变了
2026年的白酒行业正在经历需求、渠道、价格的多重收缩。在这样的周期里,铺货率不再天然是资产,反而可能变成负债——压在渠道里的货,最终会以低价乱价的方式反噬品牌。
所以"活一家"这三个字,不只是西凤的招商话术,它是整个行业从"规模扩张"转向"质量经营"的一个切片。名酒的全国化,正在从"我进了多少个省",变成"我在多少个省有人复购"。
对广东市场而言,西凤的战事才刚开始,样板能不能立住,还要看接下来几个旺季的真实动销。但方向至少是清醒的:与其招一百家死九十家,不如招十家活十家。
对喝酒的人来说,这件事也不算遥远——一个愿意让经销商活下去的品牌,通常也不太舍得让终端价格崩掉。你在货架上看到的稳定价格,背后往往是这类笨功夫。
理性饮酒,适量为宜。
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