进入2008年后,中国白酒的增长面临着巨大的市场压力,年初的南方大雪,将原本火热的新年白酒消费市场冰冻起来。接着就是面临日益高涨的物价水平和原料上涨压力,从消费末端的压力和消费起点的压力,消费者购买越来越少,制造成本越来越高,让中国白酒成长步履艰难。
受金融危机影响,人民币的升值和通货膨胀,造成了中国房地产、纺织业、家电等几大支柱产业的不景气,影响了整个中国经济的高速增长,在这种经济环境不佳的情况下,消费者对于白酒的消费需求被降到最低,而且5·12的汶川地震再次给中国白酒产业沉痛一击,这让2008年中国白酒产业损失惨重,仅剑南春300多千升基础酒流失,经济损失高达8亿元—10亿元。
白酒创新刻不容缓
面对中国健康饮食的兴起,越来越多的消费者都在关注饮食健康。中国白酒虽然是一种很传统的饮品,富有文化气息,但经过多年的品牌运作和挖掘,中国白酒的文化可谓已经到了文化泛滥的时代了,福文化、和文化、诚文化、井文化、坊文化、窖文化……各种各样别出心裁的文化,让人应接不暇,甚至于无暇顾及,因此很难形成消费认同。
可以说,传统的白酒消费理念和消费引导,很难启动消费者的购买心智,未来白酒的发展必须依托产品的不断创新,以符合时代消费的潮流。
宏观政策和外来资本的双层考验 市场蛋糕越来越小,肥肉也变成烫手山芋。白酒行业在未来5年中,
西凤酒加盟,很难出现新的真正意义上的“黑马”。据有关资料显示,我国现有白酒企业近4万家,但真正具有实力的企业却少之又少。素有中国酒业大王之称的五粮液,其年产量尚不足国内年总产量的百分之三,白酒企业即便减少8成,仍然有7000余家。
白酒竞争的现状与白酒的发展趋势密切相关。在整体市场需求量下滑的趋势下,白酒产能已出现严重饱和。为了生存,各个白酒企业正在殊死挣扎。
受近年宏观政策以及白酒消费者消费行为的影响,国内白酒企业为规避从价、从量复合计征的白酒消费税,纷纷压缩、减产中低档白酒。在目前的税收体制下,白酒企业必然会面临这样一个选择:若谋利,则须断臂图存,砍掉低档酒,“另谋高就”。这其实为白酒的高端市场或奢侈白酒的兴起铺就了一条必然之道。
有竞争必然有输赢,适者生存的游戏规则在白酒行业更为显著。未来5年内,中国白酒行业将面临一场新的洗牌运动。品牌集中,白酒马太效应已经成为现实。外资与外脑的注入,加剧了这种趋势在未来几年将持续并且凸现。
中小白酒厂家如果不抓住这种趋势,确定自己的未来5年—10年的发展战略,并根据战略采取适时的营销策略,那么,在遇到强大的竞争对手时,将会迅速退出这场洗牌运动。
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