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【1952西凤酒官网】2014茅台大众酒战略曝光酒业巨头聚首说了啥

发布日期：2014-10-11 14:11查看次数：次发布者：西凤酒1952

     【西凤酒1952，代理西凤酒首选】10月10日，糖酒会人气逐渐白热化，而据昨日糖酒快讯《糖酒会参展酒店人气走势》显示，参会者大多涌入了各大活动论坛现场。当天下午举行的三场大会《茅台股份公司酱香系列酒全系列产品展示会》、《首届中国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛》、《2014中国果汁鸡尾酒品类竞争力报告暨绚彩渠道战略会》人气爆棚，大家千里迢迢前来，听的就是专业分析，看的就是行业大势。如果您没来得及到现场，也没来得及逛遍所有布展酒店。小编这里为您准备了丰富的“菜肴”。
    活动会说话：三场活动映射行业变迁。茅台酱香系列酒（汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒）全系列产品展示会彰显亲民路线。从8号开始，就不断有经销商议论茅台究竟要推什么新品，并致电糖酒快讯参与竞猜和咨询，昨日下午答案终于揭晓，而在新品现身的同时，国酒茅台(贵州仁怀)营销有限公司董事长、总经理王崇琳也透露出一些茅台重要的发展战略。

    王崇琳表示：“随着茅台四酱市场建设的推进，我们还将不断完善产品线建设，除了我们已经成熟的产品，将有更多新品面市，满足不同层面的市场需求。此次茅台四酱集体亮相，展示了一些储备新品和概念产品，在一定程度上标示了茅台的发展方向，为广大经销商和客户朋友提供了更多价值之选。这些新的品牌将在2015年3月份之后陆续上市。茅台多元组合的大众战略不言而喻。

    糖酒快讯网记者就此前糖酒会上传出的茅台系列酒未来的混合所有制股份改造一事专访了贵州茅台酒销售有限公司总经理王崇琳，得到了其正面回应。王崇琳表示，关于贵州茅台系列酒的混合所有制股份改造公司确实有这个打算，并且正在做这个计划。未来的以茅台四酱为代表茅台系列酒将会从销售公司剥离出来，成立独立的公司进行运营，但仍在股份公司旗下，并且由茅台集团控股，目前这个规划集团尚处于思考阶段。王崇琳指出，对销售公司旗下的系列酒进行混合所有制改造，可以使公司的组织架构能够更快跟进市场节奏，适应市场变化的需求，如果说有投资者愿意进来，茅台也表示欢迎，“但是具体怎么做我们还将根据实际情况作进一步商讨。”
    对于茅台新品，有经销商表示，茅台在当前这个时段做小酒，有三个问题必须克服。

    其一，小酒眼前俨然已是白酒圈内大热，从这次秋交会来看，带来小酒产品的厂家层出不穷，行业竞争已趋白热化；其二，茅台推出小酒如何定位，是遵循小酒所具备的时尚亲民性，还是保持茅台及其系列酒一直以来作为行业第一品牌的大气格调；其三，也是最重要的一点，则是在渠道操作上的能力。与各中低价位的“民酒”相比，小酒更加需要在各流通渠道上有强大的运作能力，而这正是茅台等一线名酒一直以来最缺乏的，同时也是其系列酒在市场上一直难有上佳表现的重要原因。因此，茅台系列酒进军小酒领域，如何做到在渠道上的精耕细作，或为其最需考虑的问题。
    柔和绵雅风格趋势发展论坛：表面是技术实质是市场

    10日，首届中国白酒柔和绵雅风格趋势发展高峰论坛在重庆召开，论坛由中国食品工业协会白酒专业委员会主办，贵州茅台酒厂集团技术开发公司与新食品杂志社联合承办，糖酒快讯全程网络直播。表面上这是一场技术性的峰会，而实质反映的是市场需求和经营策略的变化，也映射出来本次行业调整的本质。

    白酒泰斗沈怡方：从调整产品的风味来讲，消费者对香气的要求程度比过去低，提高的则是对口味的要求。喝酒是喝味的，不是喝香的。如果说前20年我们发展的重点在香的问题上，那么从最近几年，乃至今后的发展中，生产企业如果把味研究得更好，把味的口感，绵柔和顺溜做得更好的话，这个产品才会更有前途。

    茅台集团总经理助理、茅台集团技术开发公司董事长李明灿在首届中国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛上用“三块金砖”的比喻为大家生动解说了柔和绵雅型白酒未来。他倡导要在浓烈型白酒垄断市场中为柔和绵雅型白酒开辟一条双向四车道的高速公路，需要大家齐心协力喊号子，必须为营销的落实找到一个载体、一种途径。

    新食品杂志社社长汪歌：消费者唯一能够认识到你的东西就是你的产品，我们应该以产品说话。所以，懂酒的专家应该到一线去，告诉消费者应该怎么鉴赏酒。实际上在国外，在一线推广的、卖酒的人是酿酒大师、是工程师，在座的经销商应该学产品，卖酒的人要懂酒，要不然怎么和消费者对接。我们在糖酒会生意场里面不谈生意，谈技术、谈产品，西凤酒官网，这就是这次调整的方向，白酒终于回到了它应该回到的地方去了。这就是这次调整最本质的地方，这也是今天会议的价值所在。

    苏酒集团副总经理、总工程师周新虎：中国白酒是否还有下一个黄金十年的出现，这不仅仅取决于外部环境，更取决于白酒企业的自身，中国经济的发展最终会走向消费主导型，其最大的特点是消费者和市场有了充分的决策权、自主权和选择权，绵柔型白酒实际上是消费者和市场的主导，企业积极配合催生的产物。相信如果真的有下一个黄金十年，必定是创新的品质口味。

    陕西西凤酒股份有限公司副董事长贾智勇：第三届全国品酒会以来，香型成为炙手可热的工具，各个酒厂争相效仿，其根本目的在于成为行业标准，取得竞争优势，最终成为行业类型的领头者，拥有充分更多的话语权。香型融合是白酒产业调整的方向，但香型融合只是画龙点睛，建设独立香型风格才是民族企业的终极方向。