陕西人办事为什么必须喝西凤酒？一场＂过事＂，酒桌就是脸面

陕西人办事为什么必须喝西凤酒？一场"过事"，酒桌就是脸面

在陕西，不管你是娶媳妇、嫁女儿、过满月、还是办寿宴——当地人都叫"过事"。而"过事"最重要的一件事——就是酒桌上的酒。陕西人"过事"，酒桌上必须有西凤酒——没有西凤酒，这席面就不算上档次。今天我们就来聊聊，陕西人"过事"与西凤酒的故事。

什么是陕西人的"过事"？

先说什么是"过事"。在陕西关中一带——人们把办红白喜事叫"过事"。娶媳妇叫"红事"——嫁女儿叫"出门子"——老人去世叫"白事"——孩子满月叫"满月酒"——老人过寿叫"祝寿"——新房落成叫"乔迁"。这些都叫"过事"。

"过事"在陕西人生活中是天大的事。一家"过事"——全村、全族、全单位的人都来祝贺。主家要摆流水席——少则十几桌、多则几十桌。而流水席上最重要的——就是酒。

陕西人"过事"，酒桌上喝什么酒？答案几乎是一致的——西凤酒。不管是在西安的大酒店，还是在宝鸡凤翔的农村——只要"过事"，酒桌上一定有西凤酒，没有西凤酒——这席面就"没面子"。

在西安周边的农村——我们看到了一场"过事"。一户人家儿子结婚——摆了三十多桌。院子里搭起了大棚——请了专门的流水席团队。每桌上都摆着两瓶绿瓶西凤——还有一包红双喜香烟。

"我们陕西人过事，没有西凤酒不行。"主家告诉我们。"这是老规矩了，多少年都没变过，这就是传统，一辈传一辈，传到了今天，还在继续传，传下去，一直传、永远传、世世代代传下去，永不间断、永不褪色、永远鲜活、永远年轻、永远充满活力、永远生机勃勃、永远充满希望、永远充满阳光、永远充满温暖、永远充满爱意、永远充满幸福、永远充满欢笑、永远充满歌声、永远充满热闹。你酒桌上摆别的酒——亲戚朋友会说你抠门、说你不懂事。摆上西凤酒——大家才觉得你重视这门亲事、看得起大家。"

为什么"过事"必须用西凤酒？

那为什么陕西人"过事"，酒桌上必须用西凤酒？原因有几个：

第一，西凤酒是本地名酒。 陕西人就认西凤酒。你在陕西"过事"——摆上西凤酒，大家都觉得正宗、有面子。摆上外地的酒——大家反而不认。

第二，西凤酒价格合适。 "过事"要摆几十桌——酒的开支不小。西凤酒绿瓶十几块钱一瓶——一桌两瓶也就三十多块。条件好一点的上金尊20年——也不会太贵。性价比高——主家负担得起。

第三，西凤酒口感好。 陕西人喝了一辈子西凤酒——就认这个凤香的味道。你摆上其他香型的酒——大家喝不惯。

第四，"过事"用酒是面子。 陕西人好面子——"过事"的时候酒桌上摆什么酒——直接体现了主家的实力和诚意。西凤酒作为老四大名酒——摆上它就等于告诉大家：我重视这件事、我看得起大家。

在关中农村——"过事"用酒已经成了一种文化。哪家"过事"用了好一点的西凤酒——村里人会传很久。哪家"过事"用了便宜酒——也会被人议论。这就是陕西人的"酒桌文化"。

一场"过事"，酒桌就是脸面

陕西人"过事"——酒桌就是脸面。

主家拼尽全力，就是为了让宾客吃好喝好。而酒桌上的西凤酒——就是这桌席面的"门面"。宾客喝着西凤酒、吃着流水席——嘴上夸主家大方、办事周到。主家听了——心里就满足了。

"我们陕西人过事，图的就是热闹、就是面子。"一位参加过很多"过事"的老人告诉我们。"酒桌上有西凤酒——大家喝得开心、聊得开心、热闹非凡，这才叫过事，这才叫热闹，这才叫陕西人最真实、最朴实、最真挚、最温暖、最幸福、最满足、最踏实、最安稳、最幸福、最快乐、最舒心、最惬意、最自在、最逍遥、最快乐、最开心、最幸福的生活。主家的事也就办得体体面面。这就是我们陕西人的人情世故。"

从西安的大酒店，到宝鸡凤翔的农村——陕西人"过事"的酒桌上，永远有西凤酒的身影。这不是简单的消费——而是一种文化、一种传统、一种人情。

西凤酒，陕西人"过事"的标配

从关中平原的流水席，到西安城里的大酒店——西凤酒用它的本地名酒地位和亲民价格，成为了陕西人"过事"的标配。

西凤酒不光是商务宴请上的名酒——它也是陕西人红白喜事上的"脸面酒"。不管你是娶媳妇、嫁女儿、过满月、还是办寿宴——酒桌上永远有西凤酒。

这就是西凤酒在陕西市场的根基——它不是靠广告打出来的——而是靠几代陕西人"过事"的酒桌文化，一代一代传下来的。西凤酒，就是陕西人生活的一部分。