舌尖上的家国情怀：西凤酒三千年外交基因

发布日期：2026-06-15 11:47查看次数：次发布者：西凤酒1952

公元前1046年，牧野之战的硝烟刚刚散去。周武王举起一杯秦饮，对麾下将士高声道出“替天行道，诛灭暴君”的壮语。举杯相庆的那一刻，中国历史上第一杯庆功酒就此诞生。

这杯秦饮，便是今日西凤酒的前身。三千年来，它不只是佳酿，更是中国人家国情怀与外交礼仪中不可或缺的角色——从周武王的庆功大典，到张骞出使西域的驼铃声声，再到新中国外交舞台上的凤香滋味，西凤酒始终与国家大事同频共振。

一杯秦饮，半部外交史

西凤酒的外交基因，最早可追溯至春秋战国。

据《凤翔县志》记载，秦穆公时期，雍城附近三百余名“野人”误食了秦穆公数匹良马，被押往都城问罪。秦穆公非但未加责罚，反将军中柳林酒赐予“野人”，以防“食马肉不饮酒而伤身”。这一杯酒，换来的不仅是宽恕，更是一种以酒化怨、以德服人的外交智慧。

秦王政二十五年，秦军攻破燕国与赵国，秦始皇下令“天下大甫”，举国欢庆，畅饮秦饮。这是大一统帝国的首次国庆用酒，其礼仪规格之高，可见一斑。

而真正让西凤酒走向世界的，是中国历史上第一条连通东西的纽带——丝绸之路。

公元前139年，张骞受汉武帝之命出使西域。他路过凤翔时，听说当地秦州春酒风味独特、醇厚甘冽，便购得一坛随身携带。离开凤翔时，张骞最舍不得的便是这坛美酒。此后，秦州春酒作为朝廷馈赠友邦的礼品，沿丝绸之路商贾驼队的足迹，传至中亚、西亚乃至欧洲各国。中国白酒的第一次大规模出口，西凤酒当仁不让。

及至唐代，西凤酒更是化身大唐国酒的象征。

唐仪凤三年（公元678年），吏部侍郎裴行俭奉命送波斯王子回国。行至凤翔柳林镇，忽然发现路边蜜蜂蝴蝶纷纷坠地。原来是一家酒坊刚开了一坛窖藏陈酿，醇香随风飘散五里，连蜂蝶都“醉倒”了。裴行俭即兴吟诗一首：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒。”随后命郡守将此酒献于唐高宗，从此西凤酒被列为皇室御酒，成为大唐款待外宾的国宴首选。

公元121年，汉武帝在长安以柳林酒为霍去病将军率领的征西将士饯行。这一杯酒，承载着国家对英雄的敬意，也见证了西凤酒与民族荣光的紧密相连。

时间来到二十世纪中叶。新中国百废待兴，1955年，周恩来总理出席完万隆会议，归国途经香港。热情的香港同胞设宴庆贺，席间摆有茅台、汾酒、泸州老窖，却独缺西凤酒。

细心的笑着问道：“中国不是有四大名酒吗？怎么不见西凤酒？”香港同胞答道：“不是不知道，是买不到。”

一句“买不到”，刺痛了在场所有人的心。总理轻轻点头，将这份遗憾记在心里。回到北京后，他立即指示相关部门加快西凤酒发展步伐。1956年10月，在总理的亲切关怀下，陕西省西凤酒厂破土动工；1957年8月正式投产，结束了西凤酒数千年分散作坊酿造的历史，西北地区自此有了中国名酒的生产基地。

一声关切，让西凤酒从“买不到”走向了“走向世界”。

从巴拿马到上合组织：凤香飘四海

西凤酒的国际荣耀，在1915年达到一个高峰。

那一年，美国旧金山举办巴拿马万国博览会，西凤酒与茅台、汾酒等中国名酒同台竞技。面对西方评审对中国白酒的陌生，博览会上的西凤酒凭借醇厚的口感和独特的凤香，一举斩获金质奖章，让世界见识了中国白酒的魅力。

此后，西凤酒又陆续在法国巴黎国际食品博览会等国际赛事中获奖，累计获得八项国际大奖，成为中国白酒走向世界的先行者。

时间来到2025年，西凤酒的“外交”故事翻开新篇章。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理高亚兰率团队，走访蒙古国、格鲁吉亚、摩洛哥、意大利等国驻华使馆，以及上海合作组织秘书处，开展“凤香传情·酒聚共识”系列外交活动。红西凤酒作为核心载体，向各国外交使节展示中国凤香型白酒的独特风味与文化底蕴。

这，便是现代版的“舌尖外交”。一杯红西凤，承载着三千年的酿造智慧，架起中外文化交流的桥梁。