在大众酒系列中,光瓶酒是重要一极.那么在光瓶酒系统竞争时代来临之际,我们应该从哪些方面入手,去做好光瓶酒的运营?笔者认为,系统做好光瓶酒,要从以下七个方面入手.
一、大思维:寻找品牌蓝海,构建优势战略位置.
什么是战略位置?一个品牌要想成功,在消费者心中位置有多高成功率就有多高.如何构建在消费者心中的位置?光瓶酒可以分为两个层次品牌.一个是全国化的强势品牌,利用其强大的品牌背书能力,强大的网络覆盖能力,占位全国或者大板块.他的定位要更宽广、更广泛,要占领某一个阶层.比方说泸州老窖二曲,确立了中国白酒亲民典范这个品牌定位,确定了国民酒,它让名酒具备了大众化,社会化的基因让其成为全国低端白酒的主导品牌.比方说小村外占位的是走南闯北拼搏路上男人的酒,拼出大梦想.另外对于一些新兴品牌或者说弱势品牌怎么定位呢?一定要迎合80后、90后新型消费群体,然后在品类上、品牌上进行创新和占位,打造个性化、时尚化.比如说小刀,他就定位成平凡人非凡事,草根英雄、草根名人的酒.定位方向今天不展开说.
二、潮品牌:迎合80后、90后新生代,占据消费者的灵魂.
光瓶酒的意见领袖主要是年轻人,而喝光瓶酒的人大多数是中年人.高端酒的意见领袖是领导,低端酒喝酒的是我们的父辈,而影响他们的是80后、90后、95后,我们要迎合他们做潮品牌.比如小刀、bomb炸弹二锅头、泸小二、江小白等,都是引领潮流,定位成潮品牌.所以快速打开了局面.另外引申到未来的光瓶酒要时尚化,光瓶酒时尚化不管是在东北阵营、名酒阵营还是时尚阵营都是一个主题,要向时尚、潮去转型.(推荐阅读:两次提价,从被质疑到两年销出七千万,深扒这款光瓶酒背后的套路)
三、锐产品:单品突破,雁阵防守.
对光瓶酒来说,也讲究卡位.目前光瓶酒有几个主流价位段.5~6块钱,7~8块钱的量还是最大的;现在10~15块钱的产品是主流,未来三年20~30会成为主流,甚至一些40~50元,50元价位会被光瓶酒占领.光瓶酒的卡位很重要,在卡某一位的时候要树立大单品.“白牛二”是大单品.如果你想放量现在出一款15元以下的产品,没有定位空间,就得定位15元、20元这么两个来配对出现.在局部市场可以打造区域牌子,我认为可以打造50元,甚至百元的光瓶产品.光瓶酒脱光我认为是要靠文化,才能做高线.
四、巧推广:低成本传播,创新性互动.
光瓶酒的费用低,运营费用有限.所以光瓶酒讲究低成本传播,而低成本传播主要一个观点就是能不能用创意来活化终端,来武装终端.我们都知道东北酒是怎么起来的呢?其实是终端生动化做的非常好.比方说老村长一系列创新的物料,小刀、小村外、泸小二等一系列个性化物料.对于光瓶酒来说低成本传播很重要,另外现在是互联网时代,要面向全国还要引进新媒体.光瓶酒的年轻群体比较多,比较适合新媒体.比方说泸小二、江小白都是借助新媒体传播的典范.
五、广布局:抓住光瓶酒活跃版图,成长潜力巨大.
做光瓶酒如何布局很重要.对比龙江家园、小村外、老村长、牛二、红星、小刀等等,全国卖光瓶酒至少有10个以上活跃市场,光瓶白酒活跃版图为:华北地区(北京、天津、河北、内蒙、山西),华东地区(上海、江苏、安徽、山东、江西、福建),华中地区(河南、湖北、湖南)及华南地区(广东等)等市场实现布局,并实现主力销售.其中,北京、天津、河北、江苏、安徽、山东、河南7省市为必选区,也是我们重点布局的市场.光瓶酒要布局在活跃市场,另外要以省为单位构建根据地.
六、深营销:挺进县乡村,神秘的“1573”工程.
光瓶酒有一个口诀是先餐饮后流通,先城区后乡镇.如果按照这几个词来做,基本上过半年之后再做流通,只有做的慢和快的问题,死是很难的.要聚焦餐饮,不做餐饮光瓶酒很难成功.特别现在做高线光瓶酒.另外“1573”工程,即一个村1个核心店;一个乡镇5~10个核心店;县城70~100个核心店,其中20~30家餐饮,50~60家流通.打造三条街,政府一条街,餐饮一条街,流动一条街.有钱做户外,没钱做门头,再没钱用海报铺.做光瓶酒主要是门头与海报,主要用海报与生动化物料来包装这三条街.另外一点就是要做到四个一:陈列第一、物料第一、门头唯一、主推第一.这就是“1573”工程.
七、轻组织:打造轻组织,促进快发展.
做光瓶酒有两个组织,一个轻组织,一个重组织.我们很多做快消的都知道“直分销”,直分销属于重组织.光瓶酒因为运作费用有限,特别是起步初期,应该打造“轻型”组织结构.所谓轻组织就是要强化中央力量,强化省级老总的力量.我们要强化经销商发育,这样的组织大多数企业都能成功.另外如果企业有实力,可以采用直分销重组织模式,但是无论是轻组织还是重组织我们要光瓶酒如果想成功,一定要密集发育组织,这样才能做大做强.比方说劲酒、龙江家园、老村长、小村外、小刀,都是这样发育组织的模式.
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