【西凤酒1952报道】为什么又把细节专门列出来？因为真正的散场，应定在参加人离开酒店后。离开的过程中，其实还是酒场的继续。场上人的言行，依然纳入酒场运行的范围，要继续保持场上风范，给酒场也是给自己画上完美的句号。有些人特别在乎喝酒环节，似乎离席了与酒场已绝缘，可以随意而为不讲套路。这种极左或极右倾向，都要坚决克服并制止。否则的话，一场几乎快圆满的酒场，败在离席前后的几个微小细节，留下一道长长的遗憾。
再一次提及细节，我无词可表述，此环节的细节是我冥想而得，缺乏衔接和条理性，只罗列现象，排序不分先后。
细节1：讲究长幼有序。主陪位置的人起身后，酒场就正式结束了，客人们可跟随主陪的节奏离席。一般性的酒场不乏出现这样场面，谁起身早谁先走，谁方便谁先走，谁离门口近谁先走。但礼仪规程的理论不是这么要求，离席要讲究长幼有序，亦即，礼让职高年长者和女士先走。也许有些场合你做不到，也没必要做，不过，礼仪还是多懂点好，礼多不压身嘛。真到了必须严格按规程操作的酒场，你大脑一片空白，依然由着性子离席，文雅了半天的你，此时显得缺乏教养。
细节2：起身移步要稳重。我发现每到散场环节，有些人好像迫不及待地十天等一回，跟散会一样匆匆起立往外涌，生怕走在后边被拥堵在屋里移碎步。把参加会议的那套作派挪到酒场，绝对有失风雅。正确的做法是这样，西凤酒招商，轻起身缓离座慢走步，眼观六路，跟随场上人有序地离开。无论喝多少酒，此时必须强制自己保持清醒头脑，切忌猛起立并施展剧烈的动作，然后不管不顾地大踏步撤退。全场的注意力都集中在你身上，只因你表现劣质，难免让人小瞧。
细节3，尽量保持些绅士风度。有的人说走拉开椅子就走，好像他只与椅子有关，其它都不在话下。这么做太粗鲁了，也很不绅士。假如你是绅士或想当绅士，应当如下面那样离座。一是，拉开椅子后不要急于就走，应当把椅子挪回原处，恢复入座前的原貌。二是，帮助身旁的职高年长者和女士拉开椅子又放回，说声请领导先走小不了你，长者为尊也是传统美德，女士优先属于国际惯例。三是，要在意离座的方位，与入座从左侧入一样，离座要从左边出去，坚持左入左出的原则，就是善始善终的翻版。
细节4：离席没有回头客。酒场宣布结束，场上人纷纷起身离席，有的人已离开座位朝外走，这时却有人说，他还有事讲，请大家留步。说完话，他一屁股坐回座位，静待别人回桌。如果这人位高又年长，别人会无所适从。坐下吧，这叫嘛事，拒绝入座又难为情。此时，需要与他对等的人站出来打哈哈，无论如何也不能再坐下。这人肯定喝高了，西凤酒代理 ，即使没喝高，也得往高处联想，否则酒场成闹剧会爆出笑料。至于真喝多或不懂事的一般人出闹剧，走你的人，连理也别理他，东道主和闹剧者同伙自会收拾残局。
细节5：话别致谢两不误。礼多人不怪，况且酒场正是展示礼仪的舞台。虽不至于像歌手比赛那样，将礼仪当作才艺进行大批拚，但基本的礼仪应当贯穿始终。入场时见面要问好，并有礼有节地互相介绍并致意；散场时分，因有过以酒当礼进行酒尚往来，更要把礼仪当程序走，走完该走的程序。起码做到两件事，一是与同桌人热情话别。尽量说些相见恨晚的肉麻话，请以后多关照，也可约定几天后酒场上见。二是向东道主当面致谢。这是礼仪的重中之重，吃了人家的请，自然要表达自己的情，请与情结合，被请人会记住请客者的情。若连句谢字都不言，未免太小气太不知趣，大有“白眼狼”的嫌疑。
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